政在發布 | 防范化解食品安全風險 切實保障群眾“舌尖上的安全”

5月8日，西安市“辦民生實事 向市民報告”系列新聞發布會在西安市人民政府新聞發布廳舉辦。西安市市場監督管理局黨委副書記李海龍、西安市碑林區區長馬翔、西安市蓮湖區副區長肖紅亮出席，介紹了全市食品安全情況。

開展食品安全專項整治行動 省級食品安全滿意度較去年提升

“去年我市認真做好疫情防控工作，扎實開展食品安全綜合治理，切實保障了人民群眾’舌尖上的安全’”，李海龍介紹。2020年西安市在全省食品安全工作評議考核中榮獲A級單位，省級食品安全滿意度比上年提升0.58個百分點，全年未發生較大以上食品安全事件，全市深入開展食品安全專項整治7大行動，實現了對154000余家食品生產經營單位的全覆蓋監管，發現并整改問題632個，消除隱患356起。西安市碑林區加強對小餐飲、小作坊食品安全監管力度，采取“一對一”幫扶模式，引導小餐飲、小作坊經營單位從“被動接受”向“主動創建”，從“小散低”向“精特美”轉型升級。截至目前，碑林區共創建示范街區8條，示范店119家。

依托“陜冷鏈”系統 錄入銷售往來數據12000余條

西安市持續抓好進口冷鏈食品安全監管，嚴把市場關口。緊盯食品流通、餐飲、校園周邊食品等重點環節，堅持監管與服務并重，牢牢守住疫情防控和復工復產期間食品安全。依托“陜冷鏈”系統，錄入銷售往來數據12000余條、占全省的83%，動態掌握進口冷鏈食品生產、經營、庫存等情況，盯緊食品、包裝、環境、從業人員等重點要素，確保進口冷鏈食品“來源可溯、去向可查、產品可控”，同時做好食品抽檢工作，目前蓮湖區累計建成農貿市場快檢室10家、大型超市快檢室16家，2020年快檢篩查食品、食用農產品46527批次。共實施食品監督抽檢4358批次，合格率98.3%，同比提高1.1個百分點，有效防范不合格食品流向老百姓餐桌。

將“十四運”食品安全保障作為第一要務 提升全市食品安全保障水平

西安市牢固樹立全市“一盤棋”思想，堅持“一賽事一方案，一活動一方案”，目前已完成測試賽4大類、31批次、331個項目的運動員食材抽檢。加快推進市食品藥品檢驗檢測中心建設，實現了食源性興奮劑檢測53個項目全覆蓋。全市各相關單位密切溝通協作，全力以赴確保“十四運”只留經典、不留遺憾。下一步將組織協調“市執委會食品安全保障部”成員單位，健全一流保障機制、組建一流保障隊伍、提升一流保障能力，堅決做到責任“零缺位”，隱患“零漏洞”，問題“零容忍”，確保十四運期間食品安全事件“零發生”，讓廣大群眾在西安買得放心，用得放心，吃得放心，為即將舉辦的“十四運會”保駕護航。