暖“心”聞：秋來蘋果甜 果農奔頭足

原標題：秋來蘋果甜 果農奔頭足

工人正忙著將蘋果分級、裝箱。本報記者 王小敏 攝

本報記者 王小敏 見習記者 曹帥杰

秋到白水，最惹眼的是掛滿枝頭的紅蘋果。

8月28日，晨曦微露，林皋鎮鳳翔科苑蘋果專業合作社里笑聲伴著果香，工人的手一刻也沒閑著。采摘的、分揀的、裝箱的、運輸的，沿著地頭擺開了一條“流水線”，忙得不亦樂乎。

大伙正在采收的蘋果叫蜜脆，8月中下旬上市，果實呈扁圓形，皮薄汁多，甜度達15.2度。合作社負責人張田龍邊介紹邊摘下一個蘋果咬了一口：“嘎嘣脆，可甜了！”

“每斤4.2元，提前一個月預定了20萬斤。”福建客商王志浩采購白水蘋果多年。他說，白水氣候涼爽干燥、陽光充足，晝夜溫差大，所產的蘋果色澤鮮艷、含糖量高、品質優良，深得市場青睞。

蜜脆屬于新品種，張田龍種了50畝，今年是第5年掛果。“這5年效益都不錯，今年銷售了20多萬斤，其中商品果達90%。”他高興地說。

2013年，張田龍回鄉創業，種起了蘋果。2014年，他注冊了陜西美好家園農業科技發展股份有限公司（以下簡稱美好家園）。“這些年，美好家園先后投入了6000萬元，建成了多個合作社、家庭農場，直到去年才開始盈利。”張田龍躊躇滿志，“甜日子來了。”

張田龍的信心來自果園的科技化管理。他積極應用蘋果樹高接換優技術、智慧果園管理系統，創新發展富硒蘋果新模式，通過果園生草、病蟲害綠色防控等現代栽培模式，有效調控果樹生長發育周期，確保蘋果品質。聘請蘋果產業相關專家、教授，有效整合全產業鏈各類資源，加快產學研用一體化建設步伐，拓展提升產業價值。

同張田龍一起“甜”的還有600多名社員。社員張建宏說：“從選苗、挖坑、定植，到修剪枝條、疏花疏果、病蟲害防治，張田龍手把手地教我們。遇上難題時，張田龍找農技專家實地會診、解決，還包下了我們果子的銷路。”

“我也跟著張田龍沾光了。”美好家園管理員郭德興一邊麻利地摘著果子，一邊笑著說。該公司采用“固定+臨時”用工模式，吸納周邊村民來此務工。固定用工40名，人均月收入3500元至6000元。臨時用工高峰時達400余人，日均工資100元至120元。張田龍說：“每月發放的務工工資達20萬元。”

美好家園栽有1000多畝蘋果樹，早、中、晚熟差異化種植，每年從7月到10月，陸續有蘋果上市，走“線上+線下”兩條銷售模式。截至目前，共計銷售收入4000多萬元。

如今，在白水縣，像張田龍一樣的“新農人”還有很多。他們用新技術、新理念、新模式助力白水蘋果產業持續發展壯大，堅持早、中、晚熟品種差異化發展路徑，借助錯峰上市提升經濟效益。目前，全縣蘋果種植面積達30余萬畝，年均產量60萬噸，品牌價值67.5億元，其中早熟蘋果掛果面積4萬余畝，年產量8萬余噸。

日頭升到頭頂，合作社里的第一車蜜脆已裝滿，貨車漸漸駛向遠方。時下，在白水縣的公路上，處處都是這樣的貨車，有的往南去了廣州，有的往北奔向北京。盡管車廂里的果箱各式各樣，但不變的是箱體上印著的“白水蘋果，億萬人民的口福。”