暖“心”聞：西安這間免費廚房，藏著最暖的人間滋味

原標題：西安這間免費廚房，藏著最暖的人間滋味

陜西西安有一間專為病人提供服務的愛心廚房。在這里，場地免費，米面油免費，調料免費……來客只用準備自己要做的食材。

愛心廚房地處西安市雁塔區雁塔西路，正對面是陜西省腫瘤醫院，斜對面則是西安交通大學第一附屬醫院，兩院每天數以萬計的病患及家屬多來自西北五省（區），而到愛心廚房中做飯的人，很多又來自農村，家庭收入有限。

愛心廚房的發起人叫許凱，一名“90后”自媒體創業者。記者第一次認識許凱，并非源于愛心廚房。2020年7月，在西安市藍田縣的大山里，記者記錄了許凱和他的朋友們免費為農村老人拍照的故事。十年間，他們為三百多位老人留下了人生中異常珍貴的微笑瞬間。至于后來為什么做愛心廚房，許凱坦言，因為創業掙了點錢，“這世上還有很多人因為治病而發愁，我想力所能及地幫幫他們。”

“剛開始營業時，考慮到成本，我們是收費的。2023年，有位來自甘肅張掖的老太太，經常到這里做飯。有一天，按規定應該收她3塊錢，但當時老人身上只有2塊5毛錢。我們同意后，她把僅有的這點錢放下后離開了。”許凱說，“當時我就坐在廚房門口的長沙發上，看到老人一邊抹眼淚，一邊往醫院走。從那時起，我就決定不收費了。”

一餐暖心飯，以慰“愁腸人”。2021年至今，這個愛的中轉站讓許多病患吃到可口的飯菜。方寸灶臺間升騰的，不僅是人間煙火味，更是困境中相攜相守的生命溫度。