青島白女士炒菜兩分鐘PM2.5飆升近10倍

2014年08月06日 17:50
來源：鳳凰網陜西頻道商業

廚房PM2.5超標已經司空見慣，但很少有人知道自家廚房的PM2.5是多少。近日，《城市信報》開展的入戶檢測廚房PM2.5活動，青島青牧小區白女士家的廚房炒盤土豆絲PM2.5竟然高達711微克/立方米，超標近10倍。這樣的測試結果除了讓白女士感到驚訝外，也給“煮婦”們的健康敲響了警鐘。

“真沒想到廚房里的PM2.5會超標這么多倍。”白女士告訴記者，之前只聽說過PM2.5，但不知道廚房里也會超標，而且還會超標這么多。記者在現場注意到，還未開始炒菜，白女士廚房內的PM2.5就高達310，炒菜后兩分鐘，PM2.5檢測數據不停攀升，甚至高達711，并能感到眼睛干癢、喉嚨干澀，忍不住咳嗽。

可是打開吸油煙機后，白女士廚房內的PM2.5數值僅降到了629，遠高于75微克/立方米的國家標準。而據相關醫學專家介紹，室內PM2.5超過標準后對人體的傷害會愈加明顯，甚至還會導致肺癌發生。

“為什么開著吸油煙機，PM2.5還會這么高？”面對這樣的數據，白女士有些疑惑不解。對此，現場檢測的專業人員解釋，其實這跟吸油煙機有關系，“這臺吸油煙機少說用了將近10年，不但吸力小，還是個最傳統的正錐型油網設計，即使吸力加大后，油煙上升時很容易碰到油網反彈飄逸，導致大量油煙滯留在室內。”工作人員稱，要想解決這一難題，提高吸力和改善煙機構造至關重要，如深腔倒錐型油網設計的吸油煙機就有著明顯的除煙效果。

記者了解到，深腔倒錐型油網結構，是將普通油煙機下凸外露的油網改為深腔內凹式設計，是海爾廚電創新研發的專利。以海爾智尚吸油煙機為例，由于沒有下凸外露的油網，其外形更加美觀時尚，而且還能根據空氣動力學原理，借鑒漏斗效應，在集煙腔和煙道之間形成一個負壓艙區域，瞬間提高氣流上升的速度，徹底杜絕油煙反彈飄逸的現象，去除油煙的效果更加明顯。

《城市信報》記者在對瑞昌路石先生家中檢測時就發現，使用該款吸油煙機5分鐘后，PM2.5直接從491降到了100以內，去除廚房PM2.5的效果明顯。

而此前根據同濟大學機械與能源工程學院發布的測試報告顯示，采用深腔倒錐型油網的吸油煙機要比傳統正錐型油煙機的吸力和去除PM2.5效果高出兩倍之多。也就是說，海爾智尚吸油煙機更能有效去除PM2.5、PM10等油煙顆粒物，能為用戶帶來更加健康的廚房環境。

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