百勝“蘇敬軾時代”結束 將肯德基從4家開到4800家

蘇敬軾 資料圖

原標題：百勝中國“蘇敬軾時代”結束 曾將肯德基從4家開到4800家

京華時報訊（記者 胡笑紅 實習記者 鄧夢穎）記者昨天獲悉，擁有肯德基、必勝客等品牌的百勝集團突然宣布，其中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾將退休。這也是百勝中國成立26年以來首度換帥，接替者為60歲的MickyPant。

蘇敬軾的退休在外界看來非常突然。百勝中國官方表示：63歲的蘇敬軾公布了自己的退休計劃，他仍將擔任行政顧問至2016年2月，并保留董事會職務，以確保順利和無縫交接。

與此同時，百勝全球公司宣布，44歲的原肯德基中國總裁屈翠容以及58歲的原必勝客中國資深副總裁兼品牌總經理高耀，分別晉升為所領導品牌的CEO，直接向MickyPant匯報。

其實，跨國企業的職業經理人并不存在“到點退休”問題，且接任者也僅比蘇敬軾年輕3歲。因此外界更多認為，蘇敬軾的退休與肯德基近來略顯疲軟的業績有一定關聯。此前受困于福喜等食品安全事件影響，百勝中國2014年第三季度、第四季度同店銷售分別下滑16%和14%。7月剛剛公布的百盛二季度財報顯示，中國同店銷售較上年同期下降10%，中國市場的可比銷售額已連續4個季度下滑。

但是，百勝全球CEOGregCreed對蘇敬軾給予了很高評價，“蘇敬軾在全球發展最迅猛的經濟體中，把肯德基和必勝客打造成行業巨擘，是中國餐飲界的先驅。我們尊重并支持他在輝煌職業生涯后的退休決定的同時，也衷心感激他為百勝建立了強有力的領導團隊，來繼續發展我們在中國前所未有的增長潛力。”

■人物故事

曾帶百勝創下輝煌

63歲的蘇敬軾于1989年進入百勝中國，當時中國只有4家肯德基餐廳。這個上班總是背著雙肩包大步流星走路的高個兒臺灣人，于1998年出任百勝中國總裁，一路帶領旗下品牌肯德基從4家店擴張至如今的4800家，必勝客如今也達到1300家。在此期間，蘇敬軾還帶領百勝完成了對中國小肥羊的收購，并在中國自創中式餐飲品牌東方既白。

蘇敬軾曾表示，“立足中國、融入生活是肯德基的總策略”。僅從產品上看，肯德基的老北京雞肉卷、四季鮮蔬、早餐粥、油條等都是對這一策略的踐行。

蘇敬軾領導下的中國市場成為百勝集團極其重要的市場，并為百勝全球貢獻了一半以上的利潤。2008年，蘇敬軾被提拔為百勝全球董事局副主席，成為百勝餐飲二號人物。

然而近年來，一直向上發展的洋快餐在中國卻遭遇種種挑戰，一方面消費者對洋快餐消費日趨理性，另一方面洋快餐不斷受到各種負面事件的影響。不過，低調的蘇敬軾總是能在危機發生時的第一時間坦誠接受媒體采訪，公開道歉，同時親自為肯德基代言做廣告，并陸續推出新菜單、開賣現磨咖啡、提升消費服務等。

6年前，在肯德基中國開出第2600家門店時，蘇敬軾曾表示自己沒有任何計劃想過做別的工作，“我非常享受這份工作，在中國，我想光開店就夠我忙一輩子了”。