酒店“六小件”能否策略性取消

原標題：酒店“六小件”能否策略性取消

北京市人大代表、財政部機關黨委常務副書記廖路明昨日公開建議，取消住宿、餐飲等行業提供免費一次性用品服務。沉沉浮浮十余載的酒店業取消“六小件”的話題再次成為行業熱點。牙刷、牙膏、香皂、洗浴液、梳子、拖鞋等一次性用品在業內慣稱“六小件”，作為住客需求與環保有害品的雙重身份讓不少酒店難以放手，盡管政府持續倡議，但取消免費“六小件”仍未落實。

免費“六小件”取消難

據悉，今年8月初杭州也審議通過《杭州市生活垃圾管理條例》，規定“住宿、旅游、餐飲經營者不得在經營活動中免費提供一次性用品”，北京商報記者隨機抽查了杭州10多家酒店，均表示免費提供“六小件”。與此同時，不少酒店表示，“這些都是酒店必備品”。

錦江之星運營總裁李愷告訴北京商報記者，上海2002年提出了取消酒店一次性用品的倡議，最終不了了之；2005年北京首旅建國集團建國飯店、西苑飯店、兆龍飯店等13家中高檔星級飯店共同簽署《綠色行動宣言》，表示將不再主動向客房擺放牙刷、牙膏等客用消耗品；2011年起新版國家標準《飯店星級的劃分與評定》取消了對酒店“六小件”的硬性要求，直到最近又有不少城市提出倡議，但是這一行動尚未在哪一個城市形成慣例。

消費習慣掣肘“酒店創綠”

酒店在這一環保長跑中不斷反復，不少酒店業人士表示，不管是出于環保還是出于直接減少經營成本，酒店方是非常愿意取消免費提供酒店“六小件”的。那么又是因為什么而恢復提供呢？業內表示，主要還是在客人的環保意識和消費習慣。

首旅建國集團的酒店曾經是北京首批響應的酒店，建國集團一位高層告訴北京商報記者，此前響應倡議的做法是不主動擺放在客房內，住客如果有需求也可以提供。但是大部分客人都會提出需求，“這在很大程度上給我們的服務人員增加了工作量”。

李愷也表示，不少酒店嘗試不主動提供相關用品，不僅增加了酒店服務的工作量，甚至有時候還會成為客人的投訴點。

江蘇九洲環宇商務管理公司常務副總經理方世宏表示，許多客人看待酒店這些用品，更多的是將這些看成一種花錢應該享受到的服務，而沒有深入考慮帶來的環境影響。而在一些環保意識比較成熟的國家，酒店不免費提供一次性用品已經成為消費共識。

未來策略性取消是出路

對于目前酒店“六小件”的龐大消耗帶來的環境擔憂，業內人士也紛紛表示，取消確實非常有必要。

李愷認為，有選擇性地進行取消是未來方向。比如，客人經常會自帶牙具、毛巾，但鮮有自帶拖鞋的。所以酒店行業可以根據客人的實際需求，減少或者取消一些不必要的一次性用品。

“環保意識的提升需要一定的過程，補償性地進行創綠則是實踐有效的一種方法。比如如果客人不使用相關一次性用品或者是減少更換清洗的次數，在房費或者積分上進行一定的優惠激勵政策。”李愷補充道。

政府方面更適合做一些有效引導，如單純在環保上針對性引導宣傳或者是將環保創綠行為納入酒店考評當中，都是目前可以采取的辦法。

北京市旅游委質量監督所所長朱毅和方世宏均表示，是否免費“六小件”屬于企業行為，市場經濟環境下，政府并不適合給予硬性規定。

方世宏補充道，酒店的一次性用品需求量非常大，對應著行業背后龐大的一次性用品生產商，如果“一刀切”硬性規定不許免費提供，或將有不少企業因此倒閉，產生較大的社會問題。

北京商報記者 劉一博 郭白玉