蘇州餐飲消費全國第四 日韓料理潛力無限

菜系受歡迎排行榜

原標題：蘇州餐飲消費實力全國第四日韓料理在蘇潛力無限

近日，大眾點評公布了其在蘇州地區的餐飲消費數據。數據顯示，近來蘇州“吃貨”實力未減，表現出愛吃且愿意花錢吃的特點。消費實力僅次于上海、北京和深圳。在眾多菜系中，江浙菜、小吃和日韓料理受寵。業內人士分析，日韓料理在蘇州的發展潛力仍有待開發。

蘇州人頗具“食力”

大眾點評公布的餐飲消費數據顯示，截至2013年5月，點評收錄的蘇州餐廳數量共計23346家，2012年10月至2013年5月期間凈增長率達12%。而蘇州整體的餐飲人均消費價格達到78元，處于全國20個城市的中上水平，僅次于一線的上海、北京和深圳，充分體現了蘇州人“吃的實力”。

在諸多菜系中，最受蘇州消費者青睞的前三位菜系是江浙菜、小吃和日韓料理。在排行榜的11種菜系列表中，位于后三名的分別是川菜、西式簡餐以及湘菜。鑒于江浙菜和日韓料理的平均客單價在蘇州的各大菜系中名列前茅，這也證明了蘇州人愿意為吃花費的鈔票能力。蘇州地處江南，蘇州人愛吃江浙菜無可厚非。蘇州人飲食講究細致，也偏愛甜食，小吃受寵也不言而喻，然而日韓料理在蘇州餐飲界走俏確實值得探究一番。