食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心：市場(chǎng)金箔白酒銷售均違規(guī)

原標(biāo)題：市場(chǎng)在售金箔酒均屬違規(guī)

本報(bào)2月3日獨(dú)家報(bào)道 國(guó)家衛(wèi)計(jì)委就擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種公開征求意見的消息后，引發(fā)社會(huì)普遍關(guān)注。昨天，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（下文簡(jiǎn)稱“中心”）就此專門組織專家召開媒體溝通會(huì)表示，金箔作為食品添加劑實(shí)為著色劑，僅為讓食品更好看，對(duì)人體健康沒有好處也沒有害處。而對(duì)市場(chǎng)上目前銷售的金箔白酒，中心認(rèn)為全部是違規(guī)的。（京華時(shí)報(bào)記者 胡笑紅）

□釋疑

存不存在程序問題

各界意見都會(huì)參考

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理王竹天表示，金箔能否入酒去年8月份中心就公開征求過一次意見，按照食品安全法規(guī)定，新的食品添加劑要進(jìn)入食品中使用，必須提出申請(qǐng)，一旦進(jìn)入申請(qǐng)程序，衛(wèi)計(jì)委必須在60天內(nèi)給出明確說法。在這個(gè)過程中，衛(wèi)計(jì)委將受理資料轉(zhuǎn)給中心，中心將組織專家進(jìn)行會(huì)審，然后還必須履行公開征求意見的程序。

“但去年一個(gè)月征求意見期間，中心沒有接到任何方面的意見”，王竹天表示，但有專家呼吁，金箔作為食品添加劑，比較敏感，還是建議再次公開征求意見，因此就有了此次衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)的征求意見函的公布，而這次媒體報(bào)道后引發(fā)的各界熱議都是衛(wèi)計(jì)委在審慎作出最終決定前需要考慮的。

申請(qǐng)材料能否公開

最后公告不會(huì)有企業(yè)名字

昨天，中心方面確認(rèn)是有企業(yè)提出了金箔入酒的申請(qǐng)，但對(duì)于具體企業(yè)名稱，王竹天表示，任何個(gè)人和企業(yè)都可以提出申請(qǐng)，這是公平公正的。審批若通過，最后發(fā)布的公告也沒有任何單位或者個(gè)人的名字，這個(gè)添加劑也并非這家企業(yè)的特權(quán)，其他企業(yè)都可以使用。

另外，對(duì)于申請(qǐng)依據(jù)和目的是什么、技術(shù)上證明使用效果和必要性等，中心方面并未公布。專家認(rèn)為，此事已引起廣泛關(guān)注，相關(guān)材料中不涉及商業(yè)秘密的部分都應(yīng)公開，避免產(chǎn)生“被企業(yè)利益綁架”的指責(zé)。